COMIENZAN LAS OPERACIONES KOSHER EN PARAGUAY
- Esperan actividades en siete plantas.
- También están comenzando en otros países de la región.
Las cuadrillas de faena kosher para el mercado de Israel están llegando a Paraguay y el resto de los países de la región para iniciar con la nueva temporada de faenas regulares y especiales.
Según se informó a Valor Agro, en Paraguay se prevé que sean siete las industrias frigoríficas que cuenten con operaciones bajo este ritual, donde algunas de ellas ya empezaron con los trabajos hace una semana aproximadamente y otras esperan los arribos para las próximas horas.
La fuente consultada explicó que las negociaciones fueron con resultados de mejores precios, donde Paraguay alcanzó en promedio una referencia de US$ 7.000 por tonelada.
Las faenas kosher también están comenzando en los países de la región. Según consignó Faxcarne, las referencias en Uruguay oscilan en US$ 8.000 por tonelada para el delantero regular y en Argentina los acuerdos de precios se buscan cerrar entre US$ 8.800 y US$ 9.500 por tonelada.
ValorAgro 140525
